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2015年09月02日

めぐみ蜂蜜ってなぁに？

ケイティーのブログ

こんばんは～　　ファームのケイティーです

このところ雨の多いミツバチの森ですが
ミツバチ達は元気です

今日は、めぐみはちみつのお話

当園のハチミツで「めぐみはちみつ」と言うのが有りますが
これは「百花蜜」の事なんです

「百花蜜」とは
色んなお花の蜜がブレンドされて出来た物の事です

と、言っても、人間がブレンドするのでは無く
ミツバチ達が、山野草や野の花、と言った自然界には
小さくても沢山蜜を含んだお花が有りますので
それを一生懸命集めてくるんです

ですので、お花が限定されていませんから
蜜がブレンドされるのです

そのブレンドによって
深くて、濃厚な、まるでハーブの様だと仰る方も居られるくらい
はちみつがお好きな方には
たまらない味になります。

これを、当園では大地の恵みから出来たものなので
「めぐみ」と名づけました

先日マルシェで、
真っ直ぐはちみつに近よって来られて
迷うこと無く「めぐみ」を下さい！と仰ったお客様が居られました

聞けば、お友達が「めぐみ」様と言うお名前で
ハチミツが好きなのでお誕生日のプレゼントにと言う事でした

嬉しいです～

他にも種類の違うハチミツが有りますが
そのお話はまた。

ミカン蜂蜜のお話は
こちらです★★★