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2015年10月30日

はちみつが臭い！？partⅡ

ケイティーのブログ

こんばんは～　ファームのケイティーです

さて、昨日 「貰ったハチミツが臭かった！」と言うお話ですが
続きが有ります

１つ目の理由の他に
２つ目の理由は　「蜜源」です
蜜源と言うのは、何の花の蜜で出来たはちみつか？なのです

良く知られている、栗・そば・なんて言うのは
独特の癖の有る、香りもそれなりのハチミツになります
これらのはちみつは、蓋を開けると、来ますぷ～んと。

でも好きな方にはたまらない香りなんです

ですから、昨日のお客様のハチミツはそんな理由から臭かったのかもしれませんね～

念の為ですが、うちのハチミツは臭くないですので、安心してお召し上がり頂けます


余談ですが、
セイタカアワダチソウ と言う花が有りますよね？
これは、養蜂家にとって、とても嫌厭される植物なのをご存じでしょうか？

実はこの植物の花には、とても豊富な蜜が有り
ミツバチ達は好んで蜜を採りに行き易い花なのですが
これで、作られた蜂蜜は、とっても臭い！とされています

まるで、〇〇コの様な・・・・
お食事中の方はすみません・・・・

ですので、巣箱の周りにこの花が有ると、伐採するとか
この花が咲く前に蜜を採取しちゃうとかしています（笑）

でも、実を言うと、本当に臭い蜂蜜になるのか
私はまだ、経験が有りませんので、実際の所解りません
そい言われてるので、そうなら無い様にしているだけなんです（笑）

今度、経験する事が有ったら、
本当に臭いのかここでお話します

今後お伺いする予定して居るマルシェ

１０月３０日　住之江区安立　「おふくいち」　★

１１月１日　　　　　　　　　　　〃

１１月３日　みのおマルシェ（ビソラ前広場） ☆

　　　１１月７日　　　　　　　　　　　〃

１２月２３日　　　　　　　　　　　〃

１２月２７日　　　　　　　　　　　　〃