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ハチミツの恵み、マダムケイティーの粂田農園

  • (ファーム)大阪府太子町 (販売店)大阪府豊能郡豊能町新光風台5-5-4
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ハチミツを使った極上レシピ

酸っぱさ滑らかレンコンなます

レンコンなます

材料

レンコン                小サイズ1本
ゆず                     小さいサイズ2個
はちみつ                大さじ 4
甘酢
     酢                        大さじ4
     砂糖                     おさじ1
     塩                          少々

  • レンコンなます
    Step.1

    レンコンは5ミリ位の厚さに
    スライスして酢水に更しておく

  • レンコンなます
    Step.2

    柚子を良く洗いスライス
    私は我が家の花柚子を
    2個使いました♪
    種は取り除いて下さい

  • レンコンなます
    Step.3

    酢水からザルに取り出し
    鍋でレンコンにサッ!!と
    火を通す

  • レンコンなます
    Step.4

    甘酢の分量を合わせて置く。
    茹でて水を切ったレンコンを
    保存容器に移し、熱いうちに
    甘酢を掛ける

  • レンコンなます
    Step.5

    切った柚子とはちみつも
    混ぜ合わせ、レンコンの
    上に掛けて合わせる。
    半日もすれば食べられる
    シャキシャキ感と甘酢の
    程よい酸味がたまりません!

このレシピには「ミカン蜂蜜」が良く合います

粂田農園の上質な国産はちみつをあなたに

粂田農園の蜂蜜は第十二回大阪はちみつ品評会において優良賞をいただくなど数多くの場所で評価されています。
さらっとしていて癖が無く、モーニングやティータイムでもお使いいただける蜂蜜となっております。

  • アカシア蜂蜜(国産100%)
  • ミカン蜂蜜(国産100%)
  • めぐみ蜂蜜(国産100%)
  • バージンハニー(国産100%)
  • はちみつおためし3本セット(国産100%)
  • バージンハニー入り4本セット(国産100%)

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